সকালের নাস্তা নিয়ে ভাবছেন? দেখে নিন বিডি রমণীর আজকের রেসিপি সকালের নাস্তায় মজাদার বিফ বান। সহজে ও কম সময়ে তৈরি করে খেতে দিন আপনার পরিজনদের। তাছাড়া এটি নাস্তার সাথে সাথে পুষ্টিরও যোগান দিবে। রইলো রেসিপিটি।

প্রয়োজনীয় উপকরণ

বান এর জন্য

ময়দা আড়াই কাপ

দুধ ২ টেবিল চামচ

ঘি ২ টেবিল চামচ

ইস্ট ২ চা-চামচ

চিনি ১ টেবিল চামচ

লবণ পরিমাণমতো

ডিম একটা

তিল সামান্য

পানি আধা কাপ (পরিমাণমতো)

কিমার জন্য 

গরুর মাংস ২ কাপ

পেঁয়াজ কুচি ২ কাপ

আদা বাটা ১ চা-চামচ

রসুন বাটা ১ চা-চামচ

জিরা গুঁড়া আধা চা-চামচ

ধনে গুঁড়া ১ চা-চামচ

গোলমরিচ আধা চা-চামচ

কাঁচা মরিচ কুচি ১ টেবিল চামচ

লবণ পরিমাণমতো

অলিভ অয়েল ২ টেবিল চামচ

অয়েস্টার সস আধা চা-চামচ

সয়াসস আধা চা-চামচ

জয়ফল-জয়ত্রী গুঁড়া আধা চা-চামচ

প্রস্তুত প্রণালী

বানের সব উপকরণ একসঙ্গে মেখে গরম জায়গায় রেখে দিন। গরুর মাংস লবণ দিয়ে সেদ্ধ করে তেলে সব মসলা কষিয়ে মাংস ও অন্যান্য উপকরণ দিয়ে দিন, ময়দার মিশ্রণ ফুলে উঠলে রুটি বেলে ভেতরে পুর ঢুকিয়ে বান তৈরি করুন।ডিম ওপরে ব্রাশ করে তিল ছড়িয়ে প্রিহিট ওভেনে ১৮০ ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপে ২০-২৫ মিনিট বেক করুন।

ফ্রেঞ্চ ফ্রাই ও সসের সঙ্গে পরিবেশন করুন।