মালাই পুডিং তৈরির সহজ রেসিপি – মায়ের হাতের রান্না

মালাই পুডিং তৈরির সহজ রেসিপি – মায়ের হাতের রান্না

মালাই পুডিং খুবই সুস্বাদু ও জনপ্রিয় ডেজার্ট । ছোট-বড় সবার পছন্দের তালিকায় শীর্ষে । খুব সহজেই অল্প সময়ে তৈরি করতে পারবেন । তাই আজ আপনাদের জন্য নিয়ে এলাম সুস্বাদু মালাই পুডিং তৈরির সহজ রেসিপি ।

চলুন তাহলে দেখে নেওয়া যাক মালাই পুডিং তৈরির রেসিপিটি… 

যা যা লাগবে :

ডিম – চারটি
চিনি – আধা কাপ
গুঁড়াদুধ – এক কাপ
এলাচ গুঁড়া – আধা চা চামচ
দুধ – এক লিটার
মাওয়া – আধা কাপ
চিনি – কোয়ার্টার কাপ
মালাই – আধা কাপ
পেস্তাবাদাম কুচি – এক টেবিল চামচ

যেভাবে তৈরি করবেন :

  • ডিম আধা কাপ , চিনি এক কাপ , গুঁড়াদুধ এলাচ গুঁড়া ব্লেন্ড করুন ।
  • মোল্ডে চিনির ক্যারামেল করে ডিমের মিশ্রণ ঢেলে দিন ।
  • ১৬০ ডিগ্রী তাপে ৪০ মিনিট বেক করে নিন অথবা ভাঁপে পুডিং তৈরি করে নিন ।
  • পুডিং ঠাণ্ডা হলে বরফি কেটে নিন ।
  • এক লিটার দুধ জ্বাল দিয়ে আধা লিটার করুন , চিনি দিয়ে আবার জ্বাল দিন ।
  • মাওয়া ও মালাই দিয়ে জ্বাল দিয়ে ঘন করুন ।
  • পরিবেশন পাত্রে পুডিং রেখে ওপরে ঘন দুধ ঢেলে দিন ।
  • বাদাম কুচি সাজিয়ে পরিবেশন করুন ।

Related Posts

সংগ্রহে রাখুন ও শিখে নিন ৭ ধরনের ফ্রুট কাস্টার্ডের রেসিপি

উপকরণ– ১ তরল দুধ ২ কেজি কাস্টার্ড পাউডার ৪ টেবিল চামচ ভ্যানিলা এসেন্স দেড় চা চামচ লবণ আধা চা চামচ চিনি পছন্দ মত প্রস্তুত প্রণালী – ২কেজি…

সফট ড্রাইফ্রুট কেক এর সহজ রেসিপি

সারা পৃথিবীর মতো আমাদের দেশেও কেক অনেক জনপ্রিয় একটি খাবার। আর আমরা দেখাবো সফট ড্রাইফ্রুট কেক এর সহজ রেসিপি। সফট ড্রাইফ্রুট কেক এর সহজ রেসিপি উপকরনঃ ডিম –…

মজাদার রাভা লাড্ডু এর সহজ রেসিপি

খাবার পরে অনেকেই ডেজার্ট হিসেবে মিষ্টি জিনিস পছন্দ করে। রাভা লাড্ডু এজন্য হতে পারে একটি আদর্শ খাবার। আজ দেখুন কিভাবে সহজে রাভা লাড্ডু তৈরি করতে হয়। মজাদার…

স্পেশাল ছানার পুডিং

অনেক তো মেইন ডিশের রেসিপি শেয়ার করা হল! আজ না হয় স্যুইট ডিশ হয়ে যাক। আজ আপনাদের জানাব ছানা দিয়ে কীভাবে পুডিং তৈরি করা হয়। তাহলে চলুন…

স্পেশাল কাশ্মীরি ক্ষীর তৈরি করুন খুব সহজে

বাসায় বসে তৈরি করুন স্পেশাল কাশ্মীরি ক্ষীর । পুরু ঘন দুধ দিয়ে তৈরি ক্ষীরের পদ্ধতি কাশ্মীরের ঐতিহ্যকে বহন করে। আসুন তবে আমরা একটু খেয়ে দেখে মজাদার কাশ্মীরি…

স্বাদে অতুলনিয় ছানা গাজরের হালুয়া

উপকরণ : গ্রেট করা গাজর ১ কাপ, ছানা ১ কাপ, কনডেন্স মিল্ক ১ কাপ, চিনি আধা কাপ, কিশমিশ ১ টেবিল চামচ, রোস্টেড কাজু বাদাম গুঁড়া আধা কাপ,…