অনেকেই একবারে বেশি রুটি বানিয়ে পরে খেতে পারেন না কারণ রুটিগুলো পরে শক্ত হয়ে যায়। আসুন জে’নে নেই এই স’মস্যার সমাধান কী।
আটা মেখে নেয়ার সময় হালকা তেল দিয়ে মাখু’ন
এতে আটা নরম হবে এবং সংরক্ষণে সুবিধা হবে
রুটি বানিয়ে হালকা করে সেঁকে নিন
টেবিলে বড় করে পত্রিকা বিছিয়ে সেঁকে নেয়া রুটিগুলো বিছিয়ে শুকিয়ে নিন
জিপলক ব্যাগ বা এয়ার টাইট বক্সে ভরে ফ্রিজে রেখে দিন
খাওয়ার আগে বের করে সেঁকে নিন
ছুটির দিনে সময় করে বেশি করে রুটি বানিয়ে রাখু’ন
বিশেষ দ্রষ্টব্য- এভাবে ফ্রিজে রাখা রুটি ৭ দিনের বেশি রাখবেন না