আজকের রেসিপি আয়োজনে রয়েছে ওভেন ছাড়াই চুলায় তৈরি করুন বিস্কুট। আপনাদের কে দেখাব কি ভাবে তৈরি করবেন দারুন মজার এই রেসিপিটি । খুব সহজে এবং তাড়াতাড়ি এই পদটি তৈরি করা যায়। চলুন জেনে নিই, কী কী উপকরণ লাগবে এই রেসিপিতে এবং কীভাবে তৈরি করবেন ওভেন ছাড়াই চুলায় তৈরি করুন বিস্কুট
উপকরণঃ
চালের গুঁড়া – ১.৫ (দের) কাপ, ময়দা – ১/২ (হাফ) কাপ, ডিম – ২ টা, চিনি – ১ কাপ এর একটু কম, এলাচ, দারুচিনি – ২ টা করে, তেল – ৩ চামচ, লবন – সামান্য
প্রনালিঃ
চিনি, এলাচ, দারুচিনি, লবন আর পরিমানমতো পানি দিয়ে কিছুক্ষণ বলক দিয়ে একটু ঘন করে নিন । এলাচ দারুচিনিফেলে চালের গুঁড়া আর ময়দা দিয়ে শক্ত রুটির ডো এর মতো ডো করে নিন । নামিয়ে ডিম আর তেল দিয়ে ভালো মতো ময়ান করে নিন । ১/২” মোটা রুটি করে গোল মুখ এর স্টিল এর গ্লাস বা কুকি কাটার দিয়ে কেটে নিন । একইভাবে সবগুলো করে নিতে হবে । এবার ডুবো তেলে বাদামি করে ভেজে নিন ।
টিপসঃ
পিঠাগুলো ঠান্ডা করে এয়ারটাইট বক্সে ভরে রাখতে পারবেন ১ সপ্তাহ পর্যন্ত ।