আজকের রেসিপি আয়োজনে রয়েছে ডিম দিয়ে অসাধারণ লাড্ডু। আপনাদের কে দেখাব কি ভাবে তৈরি করবেন দারুন মজার এই রেসিপিটি । খুব সহজে এবং তাড়াতাড়ি এই পদটি তৈরি করা যায়।
চলুন জেনে নিই, কী কী উপকরণ লাগবে এই রেসিপিতে এবং কীভাবে তৈরি করবেন ডিম দিয়ে অসাধারণ লাড্ডু
উপকরণ:
ডিম ২ টা,
গুঁড়ো দুধ – হাফ কাপ,
তরল দুধ – হাফ কাপ,
চিনি -৭ টেবিল চামচ বা প্রয়োজন মত,
জর্দার রং-১ চিমটি,
ঘি -৩ টেবিল চামচ,
এলাচ- ২ টি,
দারুচিনি,
তেজপাতা – ১ টি
প্রণালি :
-প্রথমে ডিম, দুধ, চিনি, জর্দার রং একসাথে ব্লেন্ডারে দিয়ে মিক্স করে নিতে হবে।
-ঘি হালকা গরম করে তাতে এলাচ, দারুচিনি, তেজপাতা দিয়ে মিশ্রনটি ঢেলে দিতে হবে।
-এরপর মিশ্রনটি অনবরত নাড়তে হবে।
-নাড়তে নাড়তে যখন মিশ্রনটি আঠালো হয়ে আসবে তখন চুলা থেকে নামিয়ে নিতে হবে।
-চুলা থেকে নামানোর ২-৩ মিনিট পর হাতে সামান্য ঘি মাখিয়ে হাতে চেপে চেপে গোল অাকৃতি দিতে হবে।
-এরপর চেরি দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার ডিমের লাডডু।
