আপনি কি তন্দুরি চিকেন খেতে ভালোবাসেন? আজ দেখুন মজাদার তন্দুরি চিকেনের সহজ রেসিপি
তন্দুরি চিকেন এর সহজ রেসিপি
উপকরণঃ
- চিকেন – ৫০০ গ্রাম
- টক দই – ১/৩ কাপ
- তেল – ২-৩ টেবিল চামচ
- তন্দুরি চিকেন মশলা – ২৫ গ্রাম (হাইকো ব্র্যান্ডের )
- ইটালিয়ান পিজ্জা সস – ২-৩ টেবিল চামচ ( যে কোন সস দিতে পারেন )
- পেঁয়াজ রিং করে কাটা – ১ টি
প্রনালিঃ
- চিকেন ভাল করে ঢুয়ে কাঁটাচামচ দিয়ে কেচে নিন ।
- পেঁয়াজ বাদে সব উপকরন দিয়ে মেরিনেট করে রাখুন ১- ২ ঘন্টা ।
- ট্রে তে মশলা সহ ঢেলে মাইক্রো ওভেনে গ্রিল অপশনে ১ ঘণ্টা ১০-২০ মিনিট দিন ।
- মশলা শুকিয়ে চিকেনের গায়ে লেগে গেলে গ্রিল ট্রে তে দিন তাহলে ভাল ভাবে তাপ লেগে কম সময়েই হয়ে যাবে । না দিলেও সমস্যা নেই ।
- পোড়া পোড়া হয়ে আসলে নামিয়ে নিন ।
টিপসঃ
- দুধ ঘন করে হালকা কুসুম গরম থাকতে ১ টেবিল চামচ মতো লেবুর রস দিয়ে ৫ মিনিটে টক দই তৈরি করেন ।
- ইলেক্ট্রিক ওভেনে ১৮০ ডিগ্রীতে ২০ মিনিট বেক করে ৩০-৪০ মিনিট ২১০ মিনিটে তন্দুরি চিকেন তৈরি করুন ।
- চুলায় ফ্রাই প্যানেও করতে পারেন ।
পরিবেশনঃ
- সস দিয়ে সালাদ ও নান রুটির সাথে পরিবেশন করুন ।
