উপকরণ :
দুধ ১ লিটার,
চিনি ১০০ গ্রাম,
সুজি ৬৫ গ্রাম,
এলাচ ৪ পিস,
পেস্তাবাদাম ২০ গ্রাম
ঘি ২০ গ্রাম (সুজি ভাজার জন্য)।
প্রস্তুত প্রণালি :
দুধ, চিনি ও এলাচ একসঙ্গে বয়েল করতে হবে।
সুজি ঘি দিয়ে হালকা ভেজে নিতে হবে।
দুধ ভালো করে বয়েল হয়ে গেলে তাতে সুজি দিতে হবে।
এরপর ভালো করে নেড়ে ২ মিনিট পর নামিয়ে ফেলতে হবে।
শেষে পেস্তাবাদাম দিতে হবে।
