এখন আপনাদের জন্য দেওয়া হচ্ছে একটি চিকেনের রেসিপি। রেসিপিটির নাম চিকেন ডালনা। আশা করি ভালো লাগবে।
উপকরণ :
চিকেন ৪-৫ টুকরা,
মসুর/বুটের ডাল ১ কাপ,
আদা বাটা ১ চা চামচ,
পেঁয়াজ কুচি ২ টেবিল চামচ,
হলুদ গুঁড়া ১ চা চামচ,
তেল ও লবণ পরিমাণমতো।
প্রস্তুত প্রণালি :
চিকেন টুকরাগুলো ভালোভাবে ধুয়ে নিন।
চুলায় তেল গরম করে পেঁয়াজ গোল্ডেন ব্রাউন করে ভেজে তাতে চিকেন টুকরা ছেড়ে দিন।
একে একে আদা বাটা, হলুদ গুঁড়া ও লবণ দিয়ে কিছুক্ষণ নাড়াচাড়া করে তাতে ৩ কাপ পানি দিন।
পানি গরম হলে তাতে ডাল দিয়ে দিন এবং কিছুক্ষণ রান্না করুন।
ঘন হয়ে এলে নামিয়ে পরিবেশন করুন।
