হুট করে একটু ঝাল স্বাদের কিছু খেতে ইচ্ছে করছে । কিন্তু খুব কম সময়ের মধ্যে সহজে কী রাঁধবেন তা বুঝতে পারছেন না । যদি ঝটপট ঝাল কোনো মজার খাবার রাঁধতে ইচ্ছে করে আর ঘরে যদি মুরগীর মাংস থাকে তাহলে রেঁধে ফেলুন থাই চিকেন চিলি ।

তাহলে দেখে নিন থাই চিলি চিকেন রান্নার রেসিপিটি…

যা যা লাগবে :

মুরগির মাংস – ১টি মুরগি

সাদা গোলমরিচ- কোয়ার্টার চা চামচ

ডিম – ১ টি

গাজর – ১টি

ক্যাপ্সিকাপ -১/২ টি

[ গাজর , ক্যাপসিকাম জুলিয়ান কাট হবে ]

কোয়া ছাড়ানো পিয়াজ – ১ কাপ

আদা বাটা , রসুন বাটা – ১/২ চা চামচ করে

সয়া সস/অয়েস্টার সস – ১ চা চামচ করে

টমাটো সস – পছন্দ মতো

তেল – ১/২ কাপ

কর্ণফ্লাওয়ার/পানি – পরিমাণ মতো

কাঁচামরিচ ফালি – ৩/৪ টি

শুকনামরিচ ফালি – ২টি

যেভাবে করতে হবে :

• মুরগি ডিম বাটা মসলা দিয়ে মেখে ৩০মিনিট রাখতে হবে ।
• তারপর তেলে ভাজতে হবে ।
• তারপর ভাজা মুরগি তুলে রাখতে হবে ।
• এরপর একই তেলে গাজর ,পিয়াজ ,ভাজা হলে মুরগি দিয়ে দিতে হবে ।
• সসগুলি দিয়ে তারপর পানিতে গোলানো কর্ণফ্লাওয়ার , মরিচ দিয়ে দিয়ে নামাতে হবে ।