ডিমের পুডিং তৈরির সহজ রেসিপি – মায়ের হাতের রান্না

ডিমের পুডিং তৈরির রেসিপি

উপকরণঃ

ডিম ২টো,
দুধ ১ বাটি,
ভ্যানিলা এসেন্স ৪ চামচ,
চিনি ১ বাটি,
পাউরুটির সাদা অংশ ৪টি।

পদ্ধতিঃ

একটি বাটিতে ডিম দুটোকে ভালোভাবে ফেটিয়ে নিন। এবার দুধটা ঢেলে দিন ফেটানো ডিমের মধ্যে। পাউরুটির টুকরো, চিনি ও ভ্যানিলা এসেন্স দিয়ে দিন বাটিতে। সমস্ত উপকরণগুলো ভালোভাবে মিশিয়ে নিন।

এবার স্টিলের একটি টিফিন বক্সকে গ্যাসে বসিয়ে দিন। তার মধ্যে খানিকটা চিনি দিয়ে গলিয়ে নিন। চিনি গলে গেলে তাতে পাউরুটি-ডিমের পুরো মিশ্রণটি ঢেলে দিয়ে টিফিন বক্সের মুখ বন্ধ করে দিন।

এবার একটি প্রেশার কুকার নিয়ে তাতে খানিকটা জল দিন। টিফিন বক্সটি প্রেশার কুকারে বসিয়ে দিন। খেয়াল রাখবেন টিফিন বক্সটি যেন জলে পুরো ডুবে না যায়।

এবার প্রেশার কুকার বন্ধ করে ৪টি হুইশল দিয়ে গ্যাস বন্ধ করে দিন। টিফিন বক্সটি প্রেশার কুকার থেকে বের করে নিন। একটি ছুরি দিয়ে টিফিন বক্সের চারদিকটা ভালো করে কেটে পুডিং বের করে নিন। ব্যাস, তৈরি ডিমের পুডিং।

Related Posts

সংগ্রহে রাখুন ও শিখে নিন ৭ ধরনের ফ্রুট কাস্টার্ডের রেসিপি

উপকরণ– ১ তরল দুধ ২ কেজি কাস্টার্ড পাউডার ৪ টেবিল চামচ ভ্যানিলা এসেন্স দেড় চা চামচ লবণ আধা চা চামচ চিনি পছন্দ মত প্রস্তুত প্রণালী – ২কেজি…

সফট ড্রাইফ্রুট কেক এর সহজ রেসিপি

সারা পৃথিবীর মতো আমাদের দেশেও কেক অনেক জনপ্রিয় একটি খাবার। আর আমরা দেখাবো সফট ড্রাইফ্রুট কেক এর সহজ রেসিপি। সফট ড্রাইফ্রুট কেক এর সহজ রেসিপি উপকরনঃ ডিম –…

মজাদার রাভা লাড্ডু এর সহজ রেসিপি

খাবার পরে অনেকেই ডেজার্ট হিসেবে মিষ্টি জিনিস পছন্দ করে। রাভা লাড্ডু এজন্য হতে পারে একটি আদর্শ খাবার। আজ দেখুন কিভাবে সহজে রাভা লাড্ডু তৈরি করতে হয়। মজাদার…

স্পেশাল ছানার পুডিং

অনেক তো মেইন ডিশের রেসিপি শেয়ার করা হল! আজ না হয় স্যুইট ডিশ হয়ে যাক। আজ আপনাদের জানাব ছানা দিয়ে কীভাবে পুডিং তৈরি করা হয়। তাহলে চলুন…

স্পেশাল কাশ্মীরি ক্ষীর তৈরি করুন খুব সহজে

বাসায় বসে তৈরি করুন স্পেশাল কাশ্মীরি ক্ষীর । পুরু ঘন দুধ দিয়ে তৈরি ক্ষীরের পদ্ধতি কাশ্মীরের ঐতিহ্যকে বহন করে। আসুন তবে আমরা একটু খেয়ে দেখে মজাদার কাশ্মীরি…

স্বাদে অতুলনিয় ছানা গাজরের হালুয়া

উপকরণ : গ্রেট করা গাজর ১ কাপ, ছানা ১ কাপ, কনডেন্স মিল্ক ১ কাপ, চিনি আধা কাপ, কিশমিশ ১ টেবিল চামচ, রোস্টেড কাজু বাদাম গুঁড়া আধা কাপ,…