উপকরণ:
চিংড়ি মাছ ১০০ গ্রাম,
ডাঁটা ২৫০ গ্রাম,
পেঁয়াজ কুঁচি ৩ টেবিল চামচ,
হলুদ গুঁড়ো আধা চা চামচ,
মরিচ গুঁড়ো ১ চা চামচ,
কাঁচামরিচ ৪/৫টা,
তেল ৩ টেবিল চামচ,
লবণ স্বাদমতো৷
প্রণালী:
কড়াইতে তেল গরম করে চিংড়ি মাছ ভেজে তুলে রাখুন৷
এবার পেঁয়াজ কুঁচি হালকা ভেজে হলুদ গুঁড়ো, মরিচ গুঁড়ো ও লবণ দিয়ে কষিয়ে ডাঁটা ও পরিমাণ মতো পানি দিয়ে রান্না করুন৷
ডাঁটা সেদ্ধ হয়ে গেলে ভেজে রাখা চিংড়ি মাছ দিয়ে আরো কিছুক্ষণ রান্না করে নামিয়ে পরিবেশন করুন৷