আজকের রেসিপি আয়োজনে রয়েছে রুচি বাড়াতে ডিমের ঝুরা ভাজি। আপনাদের কে দেখাব কি ভাবে তৈরি করবেন দারুন মজার এই রেসিপিটি । খুব সহজে এবং তাড়াতাড়ি এই পদটি তৈরি করা যায়। চলুন জেনে নিই, কী কী উপকরণ লাগবে এই রেসিপিতে এবং কীভাবে তৈরি করবেন রুচি বাড়াতে ডিমের ঝুরা ভাজি
যা যা লাগবে
– ডিম দুই টি
– পিয়াজ কুচি লম্বা করে ১ টি
– কাঁচা মরিচ কুচি ৩-৪ টি
– পিয়াজ কলি ৩-৪ টি
– টমেটো কুচি ১ টি
– হুলুদ গুড়া ১/২ চা চামচ
– লবণ পরিমাণ মত
– ওয়েস্টার সস ১ চা চামচ
– চিলি সস ১ টেবিল চামুচ
– তেল পরিমাণ মত
প্রণালি
একটি প্যানে ২ টেবিল চামচ পরিমাণ তেল হাল্কা গরম করে পিয়াজ মরিচ টমেটো পিয়াজ কলি দিয়ে ৩-৪ মিনিট কষিয়ে নিতে হবে। এর পর সব সস হলুদ এবং লবণ দিয়ে আরও ২-৩ মিনিত রান্না করতে হবে। এর পর ডিম ভেঙ্গে ছেরে দিতে হবে। সবজি এবং ডিম এক সঙ্গে ভাল করে আরও ৩-৪ মিনিট রান্না করে নামিয়ে ফেলতে হবে ।
