বাজারে পাওয়া যাচ্ছে প্রচুর কাঁচা আম । আর এই আম দিয়ে আপনি তৈরি করতে পারেন জেলি । ভাবছেন কিভাবে ? দেখে নিন আমাদের আজকের রেসিপি মজাদার কাঁচা আমের জেলি ।
তাহলে আর দেরি না করে চলুন জেনে নেওয়া যাক রেসিপিটি…
প্রয়োজনীয় উপকরণ :
- কাঁচা আম সিদ্ধ করে বাটা ১/২ কেজি
- চিনি ১/২ কেজি
- সিরকা ১ কাপ
- তেজপাতা ১টা
প্রস্তুত প্রণালী :
- তেজপাতা ছাড়া সব উপকরণ এক সঙ্গে সিদ্ধ করে চেলে নিতে হবে ।
- পিউরি তৈরি হলে তেজপাতা দিয়ে আবার জাল দিতে হবে যতক্ষণ পর্যন্ত না জেলির মতো তৈরি হবে ।
- লক্ষ্য রাখতে হবে যাতে নিচে লেগে না যায় ।
- সব শেষে ঠাণ্ডা করে বয়ামে ভরে নিতে হবে ।
- ফ্রিজে রেখে অনেক দিন খাওয়া যায় মজাদার কাঁচা আমের জেলি ।
