পরোটা আমাদের খুবই পরিচিত একটি খাবার। পরোটা ছাড়া অনেকেরই সকালের নাস্তা হয় না। আজ শিখে নিন স্পেশাল রেশমি পরোটা বানানোর সহজ রেসিপি।
রেশমি পরোটা এর সহজ রেসিপি
উপকরণঃ
- ময়দা – ৩ কাপ
- ডিম – ১টি
- নারিকেলের দুধ – আধা কাপ
- বেইকিং পাউডার – ১ চা চামচ
- চিনি – ২ থেকে ৩ টেবিল চামচ
- লবণ – ১ চা চামচ
- তেল ও ডালডা – ৪ টেবিল চামচ
- নরমাল পানি পরিমাণ মতো
- ঘি বা তেল ভাজার জন্য
প্রনালিঃ
- সব উপকরণ এক সঙ্গে খুব ভালো করে মিশিয়ে পানি দিয়ে নরম ডো তৈরি করে দুতিন ঘণ্টা ঢেকে রাখুন ।
- এবার বড় একটা রুটি বেলে এর উপরে ঘি ব্রাশ করে পরোটার ভাজ দিয়ে নিন ।
- ডুবো তেলে হালকা বাদামি রং করে ভেজে নিন ।
পরিবেশনঃ
- কাবাব অথবা মাংস ভুনা দিয়ে পরিবেশন করুন দারুন স্বাদের রেশমি পরোটা ।