আজকের রেসিপি আয়োজনে রয়েছে ডিম সুজির হালুয়া তৈরির সহজ রেসিপি। আপনাদের কে দেখাব কি ভাবে তৈরি করবেন দারুন মজার এই রেসিপিটি । খুব সহজে এবং তাড়াতাড়ি এই পদটি তৈরি করা যায়। চলুন জেনে নিই, কী কী উপকরণ লাগবে এই রেসিপিতে এবং কীভাবে তৈরি করবেন ” ডিম সুজির হালুয়া তৈরির সহজ রেসিপি

উপকরণ

ডিম ২ টি

সুজি ১কাপ

চিনি ১/২ কাপ ( পছন্দ মত )

দারুচিনি দু টুকরো

তেজপাতা ১টি

এলাচ গুড়াঁ ১চিমটি

সামান্য অরেন্জ বা হলুদ কালার

ঘি বা বাটার ৫-৬ টেবিল চামচ

নারিকেল কোরানো ১/২কাপ

দুধ দেড় কাপ

পেস্তা বাদাম সাজানোর জন্য

পদ্ধতি

প্রথমে,সুজি হালকা টেলে পানিতে ধুয়ে নিন ।পানি যতটুকু সম্ভব ফেলে দিন ।এখন ব্লেন্ডারে একে একে ডিম নারিকেল ,চিনি ,দুধ ,সুজি ,ভ্যানিলা এসেন্স ও কালার দিয়ে ব্লেন্ড করে নিন ভাল করে। এবার প্যানে ঘি বা বাটার গরম করে দারুচিনি ,তেজপাতা ফোড়ন দিয়ে মিক্সার গুলো ঢেলে দিন । চুলার আচঁ মিড়িয়াম রেখে নেড়ে নেড়ে রান্না করুন । যতক্ষণ না হালুয়া প্যানের গাঁ ছেড়ে আসছে । হয়ে গেলে নামিয়ে হালকা ঠান্ডা হলে ইচ্ছা মত শেইপ করে পেস্তা বাদাম দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার ডিম সুজির সন্দেশ ।